Mittwoch, 20. November 2013

Ich bin dann 'mal weg!

Also, ich bin dann 'mal weg. Wollt ich nur kurz sagen ;-)

Die nächsten 3 Wochen werden hier sehr ruhig werden, dafür komm ich mit vielen tollen Geschichten und Bildern aus Südafrika retour!

Alles Liebe
Karin

Dienstag, 19. November 2013

Heldenhafte Wirsing-Pancetta Pasta

So, zuerst muss ich mich 'mal beim Mangold entschuldigen.

Eigentlich trau ich es mir fast nicht zu sagen - echt voll peinlich. Hatte doch glatt letztens beim Einkaufen einen Knoten im Hirn und hab' anstelle von Mangold Wirsing gekauft.

So, Mangold fehlte nun für meinen Koch-Plan, da musste schnell was anderes leckeres (mit Wirsing) her. Trau mich's fast wieder nicht zu sagen, aber ich hatte noch nie mit Wirsing (wusste gar nicht, dass dies ein Kohl ist, pfft) gekocht...dafür ist die Pasta echt lecker geworden.

Drum möchte ich euch mein Rezept nun auch gar nicht vorenhalten.


Zutaten

Ein halber Wirsingkohl, klein geschnitten
200 g Pancetta, gewürfelt
etwas Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 handvoll Thymianbätter (oder 1 EL getrockneter)
geriebener Parmesan
1 Packung Mozarella, in kleine Würfel geschnitten
Salz & Pfeffer
geröstete Pinienkerne

Zubereitung

 Pancetta in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Knoblauch und Thymian beigeben und ein wenig köcheln lassen. Wirsing dazugeben, mit Parmesan bestreuen und ca. 5-10 Minuten zugedeckt garen lassen (dazwischen ab und zu umrühren).

Wenn die Pasta gar ist, gemeinsam mit Mozarella Würfel und dem Wirsing vermengen. Zum Servieren mit Pinienkernen bestreuen.

Feeeertig!
Lasst es euch schmecken!

Tja, und weil ich echt eine Freude hab' mit dem neu entdecktem Gemüse (sorry, Mangold!!!), wird er heute zu meinem Dienstagshelden gekürt...schließlich haben wir die Pasta am Wochenende auch 3x gemacht ;-)

Es lebe der Wirsing!

Und nun guck' ich mal was sich bei Stephie von "roboti liebt" was sich bei den anderen Heldenhaftes tut!

Happy day!
Eure Karin

Dienstag, 12. November 2013

Gepriesen sei das Kamerastativ

Was soll ich sagen, ich bin verliebt. Aber so was von. Möchte nicht mehr ohne sein. Niiiiie mehr!

In wen denn? Tja, in ein simples Kamerastativ!

Von meinen Freundinnen zum Geburtstag geschenkt bekommen und am Wochenende beim Fotoworkshop eingeweiht und quasi gleich auf Jungfernfahrt entführt, muss ich sagen ich bin einfach nur begeistert.

Unglaublich was man damit machen kann! Ich weeeeeiss für euch "alte" Fotografen nix neues, aber für mich war das einfach nur WOW.

Deshalb heute hochoffiziell, lieb(st)es neues Kamerastativ, du bist der heute auserkorene

HELD MEINES ALLTAGS!

Damit ihr auch wisst was ich meine, gibt's hier auch zwei Beweisbilder ;-)

Wer noch mehr Helden sehen möchte, guckt am besten schnell bei "roboti liebt" vorbei!

Alles Liebe
Karin

PS.: Das ist übrigens Salzburg!
























Donnerstag, 7. November 2013

Beauty is where you find it: Draussen

Luzia Pimpinella's Fotoprojekt geht in eine neue Runde, der  Monat November startet mit dem Thema "draussen".

Der November - die etwas "andere" Zeit im Jahr. Besinnlich. Ruhig. Nachdenklich. Manchmal auch melancholisch. Aber auch wunderschön. Wenn man sich die Zeit nimmt richtig hinzuschauen.

Passend dazu gibt's heute von mir auch ein paar besinnliche Worte und Impressionen.

Genießt die kleinen Momente im Leben und habt einen tollen Tag,
eure Karin

















































Dienstag, 5. November 2013

Schlüssel- und Handytasche für "ihn"

Letztens hat Herr S. wieder 'mal was bei mir bestellt! Da schrillten gleich meine Alarmglocken, er hat nämlich immer so tolle Ideen - wirklich - nur sind diese für mich immer seeeehr kompliziert beziehungsweise schwer umsetzbar....bin ja doch noch eine Näh-Amateurin.

Uuuund ich muss auch gestehen so kleine Futzeleien sind nicht so meins. Bin eher für das grö(b)ßere!

Mit dem Ergebnis waren wir dann nach einigen Anläufen beide recht zufrieden. Normalerweise mach ich ja am liebsten verspielte Sachen mit wunderhübschen Fuchs-, Eulen und co-Stoffen, aber da hätte mein Herr S. nicht unbedingt so 'ne Freude damit ;-) Und dieses dezente, edle Set gefällt mir auch selber echt gut.

Der Aussenstoff ist übrigens vom Möbelschweden, den mag ich wirklich gern weil er so schön robust und auch günstig ist. Den Innenstoff hab ich aus Asien, bei etsy bestellt.

So, nun ab damit zum creadienstag, wo es bestimmt wieder nur so von tollen Projekten wimmelt! ;-)

Habt 'nen tollen Tag,
eure Karin